D 알룰로스 감미료 분말 551-68-8 식품 성분 부형제

식품 등급 저칼로리 감미료 D 알룰로스 CAS: 551-68-8

알룰로오스는 육탄당과 케토오스로 구분되며 D-과당의 세 번째 탄소에 해당하는 에피머입니다.혈당 조절과 같은 인간의 건강에 유익한 특별한 기능을 가지고 있으며 미국 식품 탐색 네트워크(US Food Navigation Network)에 의해 가장 잠재적인 자당 대체물로 평가됩니다.주로 enzyme immobilization과 Transformation 방법으로 제조되는데, 이는 효소를 클로닝 및 발현시킬 뿐만 아니라 이를 분리 및 정제한 후 적절한 vector immobilization을 통해 형질전환시키는 것이다.
혈당 수치가 높은 성인병에 사용됩니다.성인병을 예방하고 적절한 혈당 수치를 유지하는 데 매우 중요한 역할을 합니다.

알룰로스는 사이코스, D-사이코스 또는 D-알룰로스로도 알려져 있습니다.알룰로스는 설탕에서 기대하는 것과 동일한 깨끗하고 달콤한 맛을 지닌 저칼로리 설탕입니다.머지 않아 건강한 생활 방식을 지원하는 다양한 음식과 음료에서 이를 찾을 수 있을 것입니다.

그것은 매우 소량으로 자연에 존재하는 많은 다른 설탕 중 하나입니다.그것은 처음에 밀에서 확인되었으며 이후 jackfruit, 무화과 및 건포도를 포함한 특정 과일에서 발견되었습니다.
캐러멜 소스, 메이플 시럽 및 흑설탕과 같은 다양한 단 음식에 소량으로 자연적으로 존재합니다.단당류 또는 단순 설탕인 알룰로스는 신체에 흡수되지만 대사되지 않으므로 칼로리가 거의 없습니다.

기능:

1. 저칼로리 설탕.
2. 혈당에 영향이 없습니다.
3. 건강한 식단의 일부가 될 수 있습니다.
4. 칼로리가 전혀 없는 설탕의 맛과 식감.
5. 설탕보다 훨씬 적은 칼로리(약 90% 적음)를 제공합니다.

애플리케이션:

알룰로스는 지질 대사와 관련된 효소를 증가시켜 지방 축적을 감소시킬 수 있습니다.
지방 생성과 관련이 있으며 지방산 산화와 관련된 유전자가 체중 감소의 목표를 달성하도록 돕습니다. 알룰로스는 간 조직 염증을 감소시키고 지방 축적을 감소시키며 지질 대사 장애를 조절할 수 있습니다.

알룰로스는 유제품, 음료, 구운 식품, 사탕 및 기타 식품에 만족스러운 단맛을 제공합니다. 전통적인 감미료의 건강한 대안이 될 수 있습니다. 또한 알룰로스는 글루카곤과 같은 펩타이드 1(glp-1)의 분비를 촉진하고, 혈당을 낮추는 데.